初夏のおたのしみ てんぷら会
5/25（金）
磐梯山ジオパーク協議会事務局のある北塩原村自然環境活用センターを会場に、裏磐梯長寿会さんの恒例行事「てんぷら会」が行われました。
「てんぷら会」とは高原のこの地にも春が進行し、山菜や野菜が出てきたものを一気にまとめててんぷらに仕立て、みんなで楽しんじゃおうという企画です。
タイトルは初夏ですが、裏磐梯高原は「すっかり春になったなー」と一息つける季節です。（まだストーブの出番があるかも・・・）
春の山里の恵みをみなさんにご紹介します。
春の野菜や山菜がたくさん
やまぶどうの萌え（若葉）
磐梯根曲り竹（ばんだいねまがりたけ）
まずは仕込みから
りっぱな「うるい」
どんどん揚げましょう
アカシアの花のてんぷら
おいしそうなかき揚げ
行者葫（ぎょうじゃにんにく）と桜えび
会津名物「てんぷらまんじゅう」
おいしくいただきましょう！
磐梯山のまわりでとれたジオグルメです。今年の春も、みなさん山の恵みの春を堪能できたようでした。
磐梯山ジオパークのお楽しみの一つです。民宿などで味わうことができます。
